Mercoledì 3 novembre 2021, dalle 19:00 – 20:30, Banca del Vino torna a Pollenzo in una serata dedicata ai Colli Tortonesi. Protagonista sarà una delle prime aziende che ha creduto nel valore e nel recupero del timorasso, vitigno mito della zona: La Colombera. Questa realtà, con la coltivazione di ceci, grano e alberi da frutta, non è solo viticoltura ma un vero e proprio sistema agricolo improntato alla massima sostenibilità e al rispetto del territorio. Insieme ad Elisa Semino, che ne è a capo con il padre e il fratello, al marito Davide Ferrarese, agronomo, a Giancarlo Gariglio, curatore Slow […]
Banca del Vino, primo evento nella sede veneta con il “Roero” di Angelo Negro
Ritornano gli appuntamenti di Banca del Vino al di fuori delle mura di Pollenzo. La prima sede didattica a partire è quella veneta che ospiterà venerdì 24 settembre 2021, dalle 20.30 alle 23.00, l’azienda Angelo Negro, direttamente dalle colline del Roero. La serata, organizzata in collaborazione con Slow Food Riviera del Brenta, avrà luogo presso la Trattoria il Sogno, nella campagna del miranese. I Negro, storica famiglia di coltivatori fin dal 1670, partiti da una piccola cascina con due ettari di vigna, negli anni crescono puntando sui vitigni autoctoni e sulla tradizione e conquistando consensi e mercati. Oggi con 70 […]
