A Fico Eataly World ottava edizione di GUSTACINEMA, la competizione che unisce cinema e buona cucina
Conferenza stampa di presentazione, mercoledì 4 dicembre alle ore 11 nella Bottaia di FICO Eataly World (via Canali 8, Bologna), di “Gustacinema”, la competizione che sabato 7 dicembre unirà cinema e buona cucina, ideata e organizzata da Maria Grazia Palmieri, in cui chef professionisti e non, si sfideranno a suon di ricette ispirate al mondo del cinema.
Tema dell’anno sarà Doris Day, la famosa icona del cinema degli anni ’50 e ‘60, scomparsa recentemente e alla quale dovranno ispirarsi tutte le creazioni culinarie proposte dagli sfidanti. Per il primo anno, inoltre, le proposte in gara dovranno lasciarsi guidare anche da due attualissimi temi sociali: lo spreco alimentare, e la cultura del riciclo e del recupero della plastica. Le ricette dovranno infatti essere realizzate con avanzi di cibo e ispirate al concetto di non-spreco applicato all’uso totale della materia prima. Nulla si butta, nulla si spreca dunque!
Giovanissimi chef si sfideranno uno a uno illustrando al pubblico gli ingredienti, i passaggi, la filosofia sostenibile e le motivazioni cinematografiche di due ricette.
A fornelli spenti si potrà assaggiare i piatti realizzati ed esprimere la propria preferenza.
A decretare il giovanissimo vincitore, infatti, potrai essere anche tu! Partecipa e iscriviti alla giuria popolare. Il tuo voto, insieme a quello espresso dalla giuria di esperti e giornalisti specializzati in enogastronomia e ambiente, decreterà il vincitore.
Le ricette della serata, stampate ovviamente su carta riciclata, saranno regalate ai presenti.
Per tutte le informazioni: www.eatalyworld.it