Banca del Vino. Evento nella sede di Pollenzo con EsCAMOtage: il riscatto del moscato
Lunedì 27 novembre 2023, alle ore 17, l’ultimo appuntamento novembrino con le serate di degustazione nelle cantine della Banca del Vino di Pollenzo-Bra è dedicato ai produttori di EsCaMOtage.
Questa associazione di giovani produttori di Langa e Monferrato nasce con la volontà di dare un riscatto alla varietà di uva aromatica piemontese per eccellenza: il moscato.
Insieme a otto dei tredici vignaioli che hanno unito le loro forze in questo progetto orientato a tradurre il moscato in un bianco secco di qualità, vinificato in una chiave diversa e più contemporanea, assaggeremo i loro prodotti, scoprendo nel dettaglio il marchio EsCAMOtage e la rivoluzione che sta comportando.
Alla degustazione, moderata da Fabrizio Gallino, collaboratore di Slow Wine e Banca, parteciperanno docenti Unisg, curatori Slow Wine, referenti Slow Food e protagonisti della ristorazione del territorio.
Ci sono pochi posti aperti al pubblico con prenotazione obbligatoria.
Tutti i dettagli sul sito: www.bancadelvino.it