Banca del Vino, primo evento nella sede veneta con il “Roero” di Angelo Negro
Ritornano gli appuntamenti di Banca del Vino al di fuori delle mura di Pollenzo. La prima sede didattica a partire è quella veneta che ospiterà venerdì 24 settembre 2021, dalle 20.30 alle 23.00, l’azienda Angelo Negro, direttamente dalle colline del Roero.
La serata, organizzata in collaborazione con Slow Food Riviera del Brenta, avrà luogo presso la Trattoria il Sogno, nella campagna del miranese.
I Negro, storica famiglia di coltivatori fin dal 1670, partiti da una piccola cascina con due ettari di vigna, negli anni crescono puntando sui vitigni autoctoni e sulla tradizione e conquistando consensi e mercati.
Oggi con 70 ettari, distribuiti tra suoli e microclimi diversi e dall’eccellente esposizione, la cantina, condotta da Giovanni Negro con l’importante collaborazione della moglie e dei figli, è un modello di riferimento per tutto il territorio.
Durante la serata moderata da Roberto Checchetto, responsabile Slow Wine per il Veneto, guidati dalla passione di Giovanni, scopriremo una delle selezioni storiche, il Roero d.o.c.g. Riserva Sudisfà, ottenuta dalle migliori uve delle zone di Monteu Roero, Santo Stefano Roero e Canale, presentata in sei differenti annate.
Tutti i dettagli sul sito www.bancadelvino.it
