Ancora qualche posto disponibile per la Summer School vino di luglio 2022, il corso breve, organizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche in collaborazione con Banca del Vino, che si terrà a Pollenzo, dal 19 al 22 luglio 2022. Di cosa si tratta Un’intensa e piacevole “quattro giorni” di seminari, laboratori di degustazione, incontri conviviali, visite didattiche in vigna e cantina attraverso il territorio collinare delle Langhe e del Roero.  In special modo si rivolge a coloro che desiderano approfondire conoscenze, pratiche e tecniche del mondo del vino, abbracciando tutto il processo, dalla viticoltura alla degustazione, e considerando anche tematiche di stringente […]