Chiacchiere, bugie o frappe? A Fico Eataly World la disfida tra i dolci e il week end di Carnevale
Chiamatele frappe, sfrappe, sfrappole, chiacchiere, bugie, cenci… Sono sempre loro, il dolce più croccante e amato in tutta Italia a Carnevale: sottili strisce di pasta fatta con farina e uova, dai bordi seghettati, fritte e spolverate di zucchero a velo o, nelle diverse varianti regionali, arricchite con miele, cioccolato fuso o alchermes.
Sabato 22 febbraio alle 15,45 a FICO Eataly World le diverse ricette “se la vedranno” con la giuria popolare chiamata a decretare la migliore nella disfida golosa tra i dolci di Carnevale. In lizza, le chiacchiere siciliane di Santi Palazzolo, quelle di pasta del Pastificio Di Martino, e le sfrappole emiliane della Pasticceria Dino. La partecipazione all’appuntamento è gratuita, per diventare giurati basta iscriversi sul sito www.eatalyworld.it
La disfida offrirà un modo unico di festeggiare tutti i Carnevali d’Italia nel Parco del cibo, decorato dalle grandi maschere del Carnevale di Fano e pronto ad accogliere grandi e piccoli in costume per tutto il fine settimana. Domenica si festeggerà con il primo FICNIC di Carnevale in maschera: il pic-nic al coperto per famiglie, amici, bambini e coppie, con cestini di vimini da riempire con il cibo preferito per mangiare insieme su mezzo chilometro di prato verde tra balle di fieno, tovaglie a quadretti e cuscini in stile country, musica e le sorprese per tutti i bambini mascherati a cura di Luna Farm.
La maschera più golosa di FICO sarà sicuramente quella di cioccolato, che i bimbi da 6 anni in su potranno creare nel laboratorio Venchi, decorandola con granella e cocco per poi mangiarla. Il ciocco-lab si tiene sabato e domenica, dalle 14, mentre sabato 22 alle 17 è in programma anche il Ballo in Maschera: la Bella & La Bestia, festa in maschera di carnevale con “I Muffins”. Entrambi gli appuntamenti sono su prenotazione.
Per tutti, questo fine settimana FICO propone anche la seconda edizione del Salone del Torrone, il dolce semplice e gourmet che racconta l’Italia e si consuma ormai tutto l’anno, in tante squisite declinazioni che uniscono nocciole, mandorle, pistacchi, miele o zucchero come ingredienti di base. FICO Eataly World gli dedica un week end morbido e croccante, con rassegna-mercato delle migliori produzioni regionali, incontri, degustazioni e showcooking per conoscere e apprezzare torrone, torroncini, cupeta, cubbaita, croccanti e tanto altro.
Per informazioni aggiornate su tutto il programma e prenotazioni: www.eatalyworld.it