Nel pittoresco borgo di Sassello, nel cuore del Parco del Beigua, c’è un antico Mulino che da oltre 150 anni macina ad acqua cereali di alta qualità e produce farine a km zero. I locali attigui al Mulino sono la sede dove il progetto Beigua Docks ha preso vita o e dove sta prendendo forma; progetto che vede coinvolta la Cooperativa DAFNE, l’azienda agricola “Mulino di Sassello 1830” e altri operatori locali. Dopo il negozio, aperto il 20 ottobre scorso, domenica 7 luglio è stata la volta dell’inaugurazione del Bistrot. Quello che sino a qualche mese fa era un magazzino […]
