Degustazioni a Palazzo: cinque appuntamenti a Chiusi (SI) con la cooperativa Il Labirinto
Dopo il successo delle Degustazioni Archeologiche estate 2022, Il Labirinto, cooperativa di servizi turistici e culturali di Cetona (Siena), torna con nuovi cinque imperdibili appuntamenti dedicati all’arte, all’archeologia, alla storia e ai prodotti enogastronomici del territorio.
Un progetto patrocinato dal comune della Città di Chiusi e nato grazie alla collaborazione di svariate attività e associazioni del territorio che si sono unite per promuovere e valorizzare ciò che di bello e buono abbiamo come “patrimonio” da custodire e far conoscere.
Cinque appuntamenti, tra dicembre 2022 ed aprile 2023, che prevedono per ogni data la visita guidata di un sito storico o archeologico, alla quale sarà abbinata una degustazione che valorizzerà i prodotti del territorio come l’olio, il vino, i salumi e i formaggi.
Domenica 4 dicembre apertura straordinaria della Catacomba di Santa Caterina d’Alessandria, in occasione della Fiera alla Stazione.
ore 17.30, 18.15 o 19.00
Degustazione a cura di Comunità di Valorizzazione dell’Olio Minuta di Chiusi e in collaborazione con Stefy Frutta.
ore 17.00
Degustazione di vini abbinati al cioccolato nelle sale del Palazzo Vescovile, in collaborazione con i produttori locali di vino e l’Associazione Nazionale Fisar, Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori.
ore 17.00
Degustazione di formaggi presso le cantine del Palazzo delle Logge, sede del Terziere Sant’Angelo, in collaborazione con Onaf Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi.
ore 17.00
La degustazione nascerà dalla collaborazione di tre figure : uno chef, un sommelier e un esperto di musica.
La sfida sarà quella di trovare la più giusta sonorità che meglio si abbinerà ai piatti e ai vini proposti in modo da rendere ancora più piacevole l’esperienza della degustazione.
La serata sarà in collaborazione con ristorante Locanda delle Scuderie e GEC Gruppo Effetti Collaterali.
ore 17.00
Degustazione di salumi locali in abbinamento a cocktail al caffè.
La degustazione, in collaborazione con la Chef Slow Food Tiziana Tacchi, si svolgerà nella terrazza panoramica della dimora storica Ex Collegio Paolozzi e giocherà sull’azzardo di accostare i sapori forti e salati dei salumi a quello del caffè.
Ingresso a pagamento e su prenotazione.
Info orari, costi e prenotazioni:
t. + 39 349 2267013
mail@labirinto.info
www.labirinto.info