Proseguono gli eventi serali de La Banca del Vino di Pollenzo in compagnia dell’azienda Cavallotto, storica realtà di Castiglion Falletto e di tutta la zona del Barolo. Ospite della serata di martedì 15 marzo 2022, ore 19-20.30, sarà Alfio Cavallotto alla guida di Tenuta Bricco Boschis insieme ai fratelli Giuseppe e Laura. In compagnia di Alfio ci sarà Mirko Feroce, responsabile commerciale di Les Caves de Pyrene, distributore di Cavallotto. La serata sarà orchestrata da Fabrizio Gallino, collaboratore Slow Wine, e la degustazione si focalizzerà prevalentemente sul Barolo prodotto nello storico ed eccezionale cru Bricco Boschis. La storia vitivinicola della sua famiglia inizia nel 1929, […]