Lunedì 27 aprile 2026, dalle 19:00 alle 20:45, le cantine storiche della Banca del Vino vi aspettano a Pollenzo per una serata dedicata alle colline del Roero. La ricchezza di suoli e la straordinaria biodiversità che le caratterizza saranno raccontate a due voci: quella di Hilberg Pasquero (Priocca) e di Cantina Tibaldi (Pocapaglia).
Negli anni’80 l’interesse per il movimento ecologista e per l’ agricoltura biologica fa incontrare Michele Pasquero, radici roerine e Annette Hilberg, infermiera tedesca. Quando quest’ultima si trasferisce nella campagna piemontese prende vita il progetto Hilberg Pasquero, oggi arricchito dalle competenze dei tre figli Nicola, Aline e Nils.
Monica e Daniela sono due sorelle nate e cresciute tra queste colline con la passione per la viticoltura, tramandata loro dal papà e dal nonno, che le ha portate, fin da giovanissime, a volersi cimentare nella produzione del proprio vino e a prendere in mano Cantina Tibaldi.
Due narrazioni diverse, accomunate dalla consapevolezza della tipicità del proprio territorio d’appartenenza, dalla necessità di difenderlo e di raccontarlo attraverso la produzione vitivinicola che, in entrambi i casi, risulta come qualcosa di più di un’ occupazione ordinaria ma come una profonda scelta di vita.
Fabrizio Gallino, collaboratore di Slow Wine e Banca del Vino, dialogherà con Nicola Pasquero e Daniela Tibaldi durante la degustazione di sei etichette rappresentative delle due realtà.
Tutti i dettagli sul sito: www.bancadelvino.it
