Home Agenda Banca del Vino: appuntamento l’8 giugno con il Mondo Fèlsina

Banca del Vino: appuntamento l’8 giugno con il Mondo Fèlsina

Fèlsina, a confine tra i monti del Chianti e la Valle dell’Ombrone, è geologicamente parlando un territorio di frontiera. La salvaguardia di questo patrimonio di terreni e climi differenti va da sempre di pari passo con la valorizzazione del Sangiovese nelle sue accezioni territoriali.

A raccontarci questo mondo, nell’appuntamento di martedì 8 giugno 2021, dalle 19 alle 20:30, moderato da Giancarlo Gariglio, curatore della guida Slow Wine, ci sarà Giuseppe Mazzocolin, in azienda dalla seconda metà degli anni settanta, fautore del sua crescita e del suo sviluppo commerciale.

La degustazione verterà su due “micro verticali”. La prima è dedicata al Chianti Classico Riserva Rancia, prodotto da uve che provengono dalla parte più alta e nobile della zona, nel comune di Castelnuovo Berardenga, declinato nelle annate: 2006, 2010, 2015. La seconda è incentrata sul Fontalloro, da Sangiovese coltivato all’interno del distretto del Chianti Classico e del Chianti Colli Senesi. Nello specifico si assaggerà: 2005, 2010, 2016.

Si concluderà con la degustazione di due delle tipologie di olio monocultivar prodotte. Il Pendolino: da una varietà molto diffusa in centro Italia, un olio delicato e fine e il Raggiolo: da un’antica varietà toscana, un olio complesso e armonioso.

La serata avrà luogo sotto il porticato delle Tavole Accademiche, di fronte all’ingresso di Banca del Vino. Essendo un evento all’aperto, la serata verrà confermata solo nel caso in cui le condizioni atmosferiche consentano il suo regolare svolgimento.

Tutti i dettagli sul sito www.bancadelvino.it