La Cooperativa Dafne di Genova ha raggiunto i 25 anni di attività complessiva e il Beigua Docks, l’ultimo gioiellino creato, ha superato da pochi giorni l’anno di vita, per un totale di 26 anni. Abbastanza per regalarsi una festa! “La nostra “creatura” è diventata grande –sottolinea Valter Bennucci, socio fondatore ancora in attività-. Con questa festa abbiamo ricordato le grandi conquiste ottenute, il lavoro che stanca e gratifica, le arrabbiature e le delusioni, le scommesse vinte anche quando sembrava difficile, l’evoluzione continua di idee e azioni. Tutto questo è Dafne”. Oggi alla guida ci sono Marilù Cavallero come presidente e […]
Inaugurato il Bistrot del Beigua Docks: con la Coop Dafne alla scoperta delle ricette locali nel cuore del Parco
Nel pittoresco borgo di Sassello, nel cuore del Parco del Beigua, c’è un antico Mulino che da oltre 150 anni macina ad acqua cereali di alta qualità e produce farine a km zero. I locali attigui al Mulino sono la sede dove il progetto Beigua Docks ha preso vita o e dove sta prendendo forma; progetto che vede coinvolta la Cooperativa DAFNE, l’azienda agricola “Mulino di Sassello 1830” e altri operatori locali. Dopo il negozio, aperto il 20 ottobre scorso, domenica 7 luglio è stata la volta dell’inaugurazione del Bistrot. Quello che sino a qualche mese fa era un magazzino […]